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椒盐里脊做法

椒盐里脊做法

的有关信息介绍如下:

椒盐里脊做法

椒盐里脊是一道以猪里脊为主要原料,经过腌制、油炸、再搭配椒盐一起食用的,成品色泽金黄、外焦里嫩,老少皆宜,是大众特别喜爱的一道菜肴。

将炒好的椒盐倒在案板上,撒一些熟芝麻然后用擀面杖擀成细末,再放入剩下的熟芝麻和糖拌匀备用

将里脊肉中的葱花和姜片挑拣出来,放入鸡蛋、淀粉和清水

抓匀使里脊肉挂满淀粉糊

锅中放适量油烧至八成热,将里脊肉一条一条的下入油锅中

中火炸至表面稍微变色捞出控油

再次加热锅中油温,将里脊放入锅中复炸一遍