老北京茄泥的家常做法
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老北京茄泥的家常做法
将2根茄子清洗干净，去皮、切成大小均匀的长条。
锅中加水，放入切好的茄子大火烧开蒸10分钟。
蒸好的茄子用筷子不断搅拌，静置冷却备用。
大蒜剥皮，用清水冲洗一遍，捣成泥。
做好的茄泥加入少许食盐、蒜泥、芝麻酱即可开吃。
老北京茄泥的家常做法
Simone
发布于 2025-10-14 07:26:02
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