Simone金针菇的凉拌吃法
的有关信息介绍如下：
金针菇是很多人喜欢的一种菜，它有很多种吃法，可以做汤，可以吃火锅。我给大家介绍的是凉拌金针菇。做法很简单，吃起来凉爽，顺滑。清脆，特别能下饭，喝酒配着吃也是很不错的搭配。
把买回家的金针菇用凉水洗洗，因为超市里买来的看着很干净，还是冲冲更放心。
锅内烧水，不需要放太多，烧开。这时你可以剥蒜。
把蒜剥好后，切成细末。
姜，也切成碎末，一起放入容器里，调菜的容器尽量大一点。
水开后，把金针菇放进去，用筷子搅拌，看着金针菇缩小了，就可以了。
把金针菇捞出来，过一下凉水。用手攥攥。放入容器中。
放入盐，醋，香油，拌匀，很不错的小菜奥。
