墨鱼排骨汤怎么做

墨鱼排骨汤怎么做

墨鱼选用淡晒墨鱼干，有滋阴养血的作用 尤其适合熬夜的人群滋养肝血。但是墨鱼必须和荤油或肉类一起炖汤才不会发苦，今天和排骨一起炖，汤鲜味美 特别好喝。

墨鱼干1条提前浸泡20分冲宙钟轿劫杰。这种淡晒的墨鱼干味道很好

排骨也提前泡出血水

直到这样 泡出的水没有多余的血水了

水里加料酒，把排骨焯水，捞出放入电炖锅里，墨鱼也放进去。加2片生姜

加入酱油增加鲜味，电炖锅炖25分钟就行了，这时墨鱼骨已经脱骨了 可以捡出来。

加入几粒枸杞，撒香菜就可以喝了，味道特别鲜。滋阴养血的，尤其适合熬夜的人群滋养肝血特趴。