黄瓜拌粉丝这么做
的有关信息介绍如下:夏天经常做些凉拌菜可以促进食欲,但是拌好的菜最好一顿吃完,因为凉菜放太久了很容易滋生细菌,所以每次做菜的时候不要贪多,够吃就好~
粉丝提前泡软,如果觉得粉丝太长了,可以用剪刀从中间剪开,这样吃的时候比较方便。
黄瓜先斜刀切成片,然后再切丝,不用切的太细。小米辣和蒜头均切好备用。
锅中注水烧沸,放入泡好的粉丝稍微焯个几秒钟,然后捞出控水沥干,放在一个大碗里。
依次把黄瓜丝,切好的小米辣和蒜末放进去,调入适量食盐。
倒1汤匙香醋和生抽增味提鲜。
最后淋适量香油搅拌均匀便可食用。