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香甜可口的八宝饭的做法

香甜可口的八宝饭的做法

的有关信息介绍如下:

香甜可口的八宝饭的做法

每到过年,家里都会做香甜的八宝饭,又称甜饭, 从小吃到大还是那个味道——童年的味道。

糯米洗净,泡24小时以上。

锅中放入适量的清水,烧开后倒入泡过的糯米。水开后时常搅拌,不要粘锅。大概煮10分钟后控水捞出。

在煮好的糯米中加入红糖。糖的量根据自己的喜好添加我用的太古红糖,颜色差不多上色就可以了,如果觉得甜度不够的话,吃的时候可以在表面撒些白糖或者红糖。

加入适量的桂花酱。可以增加口感,提升香气。

将糯米与红糖搅拌均匀。红糖也可以提前用少量的热水化开。

锅中放入多量的清水。将装满糯米的碗均匀地摆在蒸屉上,开火,水开后大火蒸五十分钟左右。