蒸米饭放多少水

蒸米饭放多少水

很多人在煮饭的时候因放水量掌握不好而使得煮出来的米饭或者太软或者太硬，那么放多少水合适呢？接下来进行简要介绍。

用清水将米洗干净，通常要洗两至三次。

提前用清水将米泡好

在加水的时候，把食指放到锅中，水位高于大米一个指关节即可。

或者按照1：1.5的比例配置，就是一碗米一碗半水的意思。

为了使米饭粒粒饱满，在煮米饭的时候可以往水里倒几滴香油或橄榄油

如果米饭因水放得太少而夹生，一定不要翻拌，用筷子在米饭中扎几下，再倒开水继续煮即可。