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滑肉的家常做法 正宗做法

滑肉的家常做法 正宗做法

的有关信息介绍如下:

滑肉的家常做法 正宗做法

将猪肉腌制后,下入开水中滑煮,期间加入调味料搅拌均匀,最后加入辅料煮熟后即可食用。

加入调味料

猪后腿肉切成条状,放入碗中,加入葱片,黄酒,食盐,用手抓均匀。

腌制猪肉

打入一颗鸡蛋,倒入红薯淀粉,抓均匀腌制半小时,锅中热油,倒入蒜片和葱片。

煮制滑肉

小火炒香后,加入半锅开水,倒入腌好的瘦肉,轻微搅拌,加入食盐,鸡精,酱油。搅拌后盖上盖子,加入一把粉丝,加入鸡蛋,菠菜煮熟后即可。