凉拌海带丝的做法窍门-问知鸟

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凉拌海带丝的做法窍门

海带以前在中国是稀罕物儿，原先全部靠采集野生海带，因此产量有限，海带价格也奇贵无比。后来，海带开始人工种植，逐渐成为一道全民都食用的常见食材。今天，在这里给各位推荐一道凉拌海带丝，记住这两个小窍门后你也一定能做出全家人都爱吃的海带丝。

海带丝洗净，蒜头切碎，用小火爆香；

醋、生抽、辣椒油、盐爆香蒜头，然后调成酱汁；

海带用开水焯熟，沥干水，放凉

然后加入酱汁，在盆子里搅拌均匀；

搅拌均匀后使用香菜叶点缀，一道美味可口的凉拌海带丝便做成了。