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红烧阿根廷红虾的做法

红烧阿根廷红虾的做法

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红烧阿根廷红虾的做法

阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。但阿根廷红虾虾头占整虾比例较高,适合整虾摆盘,不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式

将虾,大葱洗净,晾干。

将大葱洗2公分左右长。

将植物油烧热煎大葱,煎香即可。

将虾放入锅中翻煎。

首先放老油煎,再放老抽,白糖,白胡椒粉。

放温水100g中火焖10分钟,再大火收汁

将虾起锅装盘。