怎么才能让油不起沫

怎么才能让油不起沫

很多朋友喜欢吃油炸食品，因为油炸的美食味道风味十足，不仅香而且脆，这种烹饪方式也可以延长食物的储存时间，但有时候在油炸的过程中，油却会起沫，接下来我教大家一个办法可以避免油起沫。

锅中倒入油，冷油下锅。

将油加热至冒烟后关火。

加点盐和花椒到锅中，等待放凉。

待油冷后继续加热，则油不会起沫。