蛋黄月饼做法

蛋黄月饼做法

中秋节，一个特殊的节日，希望天下团圆！

把糖浆和枧水，搅拌均匀，然后筛入面粉把原材料进行搅拌，搅拌后，晾置一个小时。

每个蛋黄和莲蓉加一起分成35克一份。然后将莲蓉把蛋黄包起来。

面皮分为15克一份，将馅料包裹起来。

把包好的月饼，进行压型，我选择的是50克的模具。

把压好的月饼，烤箱预热190度5分钟，先将月饼烤制5分钟，5分钟后在月饼表面刷蛋液，在190度，上下管烤制12分钟。就可以出锅了！

终于可以出锅了！