Simone美味小点心————奶黄包
的有关信息介绍如下：
奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。
准备制作奶黄馅的材料。（下面将要讲制作奶黄馅的方法）
白糖
鸡蛋
和各种粉（不含面粉，酵母）
室温融化黄油后加入白糖
混合后加入分次加入蛋液
搅打均匀后筛入各种粉类。
搅拌均匀。
上锅蒸半小时。
每隔10分钟搅打一次。
放到冰箱冷藏一小时后搓成圆球。
面粉加入酵母后倒入温牛奶。
揉成面团。
放到温暖的地方发酵至两倍大。
发酵后擀成一个个的圆饼。
放入馅料。
包起来。
冷水上锅蒸25分钟焖5分钟即可。
