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豇豆角怎样做好吃——肉末豇豆角

豇豆角怎样做好吃——肉末豇豆角

的有关信息介绍如下:

豇豆角怎样做好吃——肉末豇豆角

这道菜吃的时候,豇豆角软软的,满口肉香,没有豆腥味和辣椒味,喜欢的就做一下吧。

将豇豆角洗净,切小段和肉末,分别装碗备用。

彩椒洗净去籽、去筋,切成小丁装碗,葱、姜、蒜切碎装碗备用。

锅中倒入清水烧开,放入少许小苏打,将豇豆角放入焯一下,2分钟左右,捞出沥干水分。

热锅凉油,关火,倒入肉末炒散后,开火,放入料酒和生抽,炒匀

将葱、姜、蒜末倒入,炒香,放入彩椒丁,翻炒,放入豇豆角,翻炒均匀。

加入盐、鸡精、蚝油、水淀粉、炒匀,装盘食用。