为宝宝自制酸奶,谈谈如何选择酸奶机和菌种
的有关信息介绍如下:最近,我家宝贝迷上了喝酸奶,每天吵着要喝“羊”、喝“熊”,这些市售的酸奶都是以可爱的卡通形象和偏甜的口味吸引小朋友,而且里面含有很多添加剂,喝多了肯定不好,所以我决定给宝宝自制酸奶,既营养健康,满足了小家伙儿的需求,也喝得更加放心了。
本身自制酸奶图的就是安心与放心,所以在酸奶机和菌种的选择上研究比较了一下。
首先,说说酸奶机,酸奶机的品牌实际上不多,而且制作酸奶的原理也比较简单,所以我将关注点放在了酸奶机的内胆材质上。一般的酸奶机内胆有不锈钢、塑料的和瓷的等等,我看过有推荐不锈钢材质的,但我觉得酸奶这种物质比较特殊,还是尽量选择白瓷的材质,更为安心。
其次,我觉得酸奶机是专机专用,只要能给宝宝制作酸奶这个用途就够了,其他的一些米酒纳豆这些功能其实都是附加的,对于我们这些没有太多时间的妈妈来说,只要制作酸奶这一功能足够强大就可以了,我对酸奶机的心理价位是不超过百元。
这就是我买的79元的白瓷内胆酸奶机,除了安心的白瓷内胆,满意的价位,更多了可爱的造型。
不得不说,酸奶的制作方法比我想象的要简单得多,只需三步:
第一,每天晚上7点左右将内胆、盖子和勺子用开水浸泡3分钟。
第二,将牛奶和菌粉混合搅匀1分钟。
第三,将酸奶机通电,一般冬天10-12小时之后幼滑的酸奶就可以给宝宝喝啦。
关于菌种的选择,我建议给宝宝喝儿童酸奶菌粉,适合宝宝肠胃,口感也不那么酸,可以不用放糖啦。
对于上班族妈妈来说,能够在每天忙碌的工作完成之后,给宝宝一份可以安心享受的美味是我们的一份心意,也更是一份责任!愿每个宝宝都可以在妈妈的呵护下健康快乐地成长!