马拉糕的做法
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马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，颜色呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。
室温将鸡蛋打成全蛋液加入牛奶
加入白糖
加入猪油打匀
将面粉筛入鸡蛋液里
加入泡打粉用打蛋器打至无粒
盆里抹上油
放入锅里，水烧开后，大火蒸20分钟。
蛋液不要打发
马拉糕的做法
Simone
发布于 2025-09-26 12:12:17
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