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泡椒萝卜条的腌制方法酸甜脆

泡椒萝卜条的腌制方法酸甜脆

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泡椒萝卜条的腌制方法酸甜脆

冬天,当季的白萝卜上市了,做泡萝卜刚好,酸甜又清脆爽口,早上用它来配粥,最好不过了。”

白萝卜、胡萝卜切成小长条。胡萝卜其实不宜与白萝卜搭配食用,我只是起点缀作用,所以也可以少放一点。生姜切丝,

将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟。15分钟后,将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。

泡椒3个切成小块。(可以根据各人口感放,我不太敢吃辣,所以只放了3个)将切好的泡椒也装入玻璃瓶内,

再到入10毫升泡椒水。,倒入20毫升白醋。盖上盖子密封,放入冰箱内。第二天可以食用。