Simone金线鱼生煎做法
的有关信息介绍如下：
金线鱼又称吊鲤鱼、红杉鱼，其中香煎的做法是最简单好吃的，接下来分享给大家。
金线鱼，胡萝卜，秋葵三份主料洗净备好；
用刮鳞刀将金线鱼的鱼鳞刮干净，金线鱼的鱼鳞其实还是蛮多的，注意鱼鳍部位的清理，并去除鱼鳃和内脏；
把鱼洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，或者自然沥干水分也是可以的，随后撒上盐，前后翻面腌制30分钟；
胡萝卜、秋葵洗干净后切成自己喜欢的形状，用油盐水浸泡5分钟，沥干水分；
在煎锅上加热锅，加入适量的食用油，用毛刷刷开，或均匀摊开；
先放入姜葱；
用腌渍过的鱼和蔬菜，分别摊开在锅中；
小火慢煎，记得要不时的将鱼翻面，确保两边都能煎熟，不需要再加盐等调料，因为前面已经用盐腌渍过了，煎至两面金黄即可。这样一道简单的生煎金线鱼就做好啦！
