辣炒花甲的做法

辣炒花甲的做法

辣炒花甲，好久没吃花甲了，今天来做一道吃吃

花甲洗净焯水

倒入料酒 煮至开口

倒入料酒 煮至开口

过凉水

锅底烧油 倒入蒜块 姜丝 干辣椒 花椒 洋葱 翻炒均匀

锅底烧油 倒入蒜块 姜丝 干辣椒 花椒 洋葱 翻炒均匀

倒入豆瓣酱 翻炒均匀

倒入花甲

倒入花甲

倒入清水 食盐 白糖 蚝油

倒入清水 食盐 白糖 蚝油

大火收汁 完成