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白茶制作工艺流程图

白茶制作工艺流程图

的有关信息介绍如下:

白茶制作工艺流程图

白茶的制作工艺流程图是什么样的呢,有很多的朋友都不太清楚,今天我们一起来了解一下吧,希望对大家有帮助。

首先是采摘,白茶是根据气温来采摘第一茬的鲜叶,我们要做到茶叶成朵,大小一样,轻采轻放,竹篓盛装、竹筐贮运。

其次是萎凋,采下的鲜叶要用竹匾及时摊放,不能翻动。根据我们室内的温度,我们要进行筛选。

然后是烘干首先是第一次是用10分钟温度100-120℃,然后凉15分钟。接着进行复烘温度是80-90℃,然后低温长烘70℃左右。

最后是保存,茶叶的保存很重要,水分要控制在5%以内,放在冰库,温度要保持在1-5℃。三小时后进行包装。

1.采摘大小一样轻采轻放。

2.鲜叶要及时摊放,然后烘干。

3.放在冰库进行保存。