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猪肉韭菜馅水饺的做法

猪肉韭菜馅水饺的做法

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猪肉韭菜馅水饺的做法

韭菜很香、很嫩,用韭菜与猪肉搭配作馅,包出的水饺,非常鲜香,让本来就爱吃面食、爱吃馅的食客大饱口福。

和好小麦粉醒着。

猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。

搅拌上劲儿。

韭菜摘洗干净,切碎。

韭菜置于肉馅中,加盐、芝麻油。

搅拌均匀成水饺馅。

将面做成大小均匀的面剂。

将面剂擀成圆片,成水饺皮。

水饺皮中间放馅。

前后皮合上捏严,饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶,饺子立的稳,看相也好。

出锅的饺子。鲜美可口。

宽汤大火煮饺子,饺子不粘不破。