酸笋黑鱼汤的做法
的有关信息介绍如下：
黑鱼一条，去内脏洗净备用
酸笋一份，这是别人送的，说的腌制发酵的，又咸又酸，必须泡了好多次温水才能吃
黑鱼斩成段备用
酸笋全部撕成条备用
大蒜，生姜准备好
炒锅放适量油烧热，放入生姜跟大蒜煸香
大蒜煸出香味以后放入鱼断略煎，并烹入适量料酒闷一分钟
往锅里加水没过鱼块，大火烧开之后转中火
鱼的汤汁煮到变白以后放入酸笋，由于酸笋很咸，我就没有另外放盐了
最后煮到汤汁浓稠，即可关火装盘了。
酸笋黑鱼汤的做法
Simone
发布于 2025-09-19 10:58:36
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