关于苹果的资料

关于苹果的资料

植物学特征‌苹果（Malus pumila Mill.）是蔷薇科苹果属的落叶乔木植物。茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗。生长习性苹果原产欧洲中部、伊朗北部、俄罗斯高加索南部一带，中国主要分布在新疆、宁夏地区。苹果喜光、耐寒、要求较冷凉及干燥的气候，不耐瘠薄，适生于土质疏松、深厚肥沃、排水良好的中性或微酸性的砂质壤土。苹果树冠高大，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。繁殖方式苹果的繁殖方式有块茎法、嫁接法、播种法、扦插法，其中嫁接繁殖最快。常用的砧木有乔化砧和矮化砧，例如楸子、西府海棠、山荆子等。营养价值苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。品种及产地‌富士苹果‌：日本青森县培育出的品种，果个大，果皮薄，果面鲜红、光洁，肉质细腻、多汁、松脆，有香气，成熟期一般在每年的10月至11月。‌国光苹果‌：我国山东省烟台市培育出的品种，果实圆形，着红色，果面光洁，皮薄、肉细、多汁，风味酸甜浓郁，成熟期一般在每年的9月至10月。‌嘎啦苹果‌：原产于新西兰，果形端正，果面着鲜红色，果皮薄，肉质细腻、清脆，酸甜适口，成熟期一般在每年的7月至8月。‌乔纳金苹果‌：美国加州培育出的品种，果个大，果形高桩，果面着鲜红色，光洁亮丽，肉质松脆、多汁，风味酸甜清香，成熟期一般在每年的10月至11月。‌金冠苹果‌：我国山东省培育出的品种，果实圆锥形、高桩，果皮黄绿色，阳面着红晕，果肉松脆，风味酸甜，成熟期一般在每年的9月至10月。