黄豆芽怎么做好吃

黄豆芽怎么做好吃

黄豆芽是很常见的蔬菜，大家有的吃酸辣豆芽，有些爱吃肉炒豆芽，可有时候我们在家炒这道菜，不是味咸了，就是味有点淡。这道菜怎么炒更好吃呢？小编对炒豆芽颇有感触，给大家说说豆芽的家常做法吧。

黄豆芽用清水冲洗干净，放在盘中慢慢绰水。

准备好茄排配料：红辣椒、蒜瓣、葱花、姜切成丝，待会下锅使用。

炒锅称总迅中倒入适量的油，打开火，大约一两分钟等油烧热。

把葱、蒜等辅料倒入炒锅煸炒出爆香味，小火即可，大火容易炒焦。

把豆芽倒进锅里，倒入生抽、料酒，此时需开大火，小火不容易炒透。搅拌葱、蒜不断翻炒几次。

豆芽慢慢炒软后，倒入食盐和鸡精，翻动瞧糟几下炒锅，把调味料均匀的入味后，豆芽即可出锅了。

盛盘，趁热开吃。大家可以尝试着做一遍。