水煮毛豆怎么煮好吃又入味
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毛豆清洗干净后,剪掉两头方便入味,起锅烧水下大料煮开,激发香味后放入毛豆煮熟之后,自然放凉即可,下面就分享一下水煮毛豆的做法
准备新鲜的毛豆清洗干净备用,准备大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片备用
毛豆洗净,用剪刀剪去两头,便于入味
起锅烧水,水开后加入调料,转小火熬煮5分钟,把香料的味道激发出来。
倒入毛豆,用筷子搅拌两下。
加入适量盐调味
加入食用油搅拌均匀。
煮5分钟后关火,全程不要盖盖子,容易变黄。
捞出装盘即可上桌,在料水中自然泡凉会更入味
美味的五香毛豆就做好了