Simone家庭皮蛋瘦肉粥的做法
的有关信息介绍如下：
皮蛋瘦肉粥，很有风味，特色。很受食客们的喜欢。在家也能做出美味的皮蛋瘦肉粥。今天，为亲们呈上：家庭皮蛋瘦肉粥的做法。
准备好食材：大米，皮蛋，瘦肉，姜，小白菜。
把瘦肉切成条，姜切成片，放盘子里。
加入料酒，胡椒粉，麻油，蚝油，生抽，生粉，盐。
然后搅拌均匀，腌十五分钟。
皮蛋清洗干净，去壳，再清洗一下，然后切成小块。
小白菜切掉一点头，清洗干净。切成小段，把梗和叶子分开。放篮子里沥干水份。
把大米淘洗干净，加入适量水（大米和水的比例约为1：8），放高压锅里，盖上盖子和汽阀。大火煮开（煮到汽阀出汽），再关小火煮3分钟，等汽阀出完汽后打工盖子。做成白粥。
再开大火，把锅里的白粥煮开，加入花生油。
放入白菜梗和皮蛋，搅拌均匀，煮上一分钟左右。
再加入白菜叶子。
接着放入瘦肉。
搅拌均匀，煮上一分钟。
再加入盐调味。
把盐和粥搅拌均匀。家庭皮收瘦肉粥就做好了。
把皮蛋瘦肉粥舀到碗里，好好地享受劳动成果了。
