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哈根达斯冰激凌的做法

哈根达斯冰激凌的做法

的有关信息介绍如下:

哈根达斯冰激凌的做法

细滑好吃的一款冰淇淋完全没有蛋黄的腥味?

蛋黄4个加入10g的细砂糖,用搅拌蛋黄器搅拌。要完全融化

加入100g炼乳继续搅拌均匀。

蛋白4个,加入30g白砂糖,搅拌至下面图片。纹路消失不见。

先将两次打发好的奶油加入蛋黄糊,翻拌均匀。

再将两次打发好的蛋白翻拌均匀。

倒入冷冻盒,冷藏过夜。

OK,可以吃啦