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羊骨汤怎么熬成奶白色

羊骨汤怎么熬成奶白色

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羊骨汤怎么熬成奶白色

在冬天吃羊骨头汤是非常滋补的,还可以当做火锅(清汤)涮菜吃。那么,羊骨头汤怎么熬变成白色?羊骨头汤怎么做好吃呢?有兴趣的小伙伴们都来看看吧。

羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出

一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)

准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋

倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟

加入适量盐调味,撒一些香菜