Simone虎皮蛋怎么做
的有关信息介绍如下：
虎皮蛋因熟鸡蛋的外皮经过油炸变得酷似虎皮而得名，虎皮蛋不仅外酥香软，肉里细嫩，香气四溢。今天小编与大家分享一下虎皮蛋的制作方法，有兴趣的朋友可以在家试试。
将鸡蛋放入冷水，中火，水开后煮7分钟关火，将熟鸡蛋放入冷水冷却后去壳。
锅内放入足量的植物油，待油温到7层热放入鸡蛋小火炸制。
鸡蛋一面炸至金黄后翻另一面继续炸。
待鸡蛋两面都炸至金黄捞出备用。
将1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋放入锅中，再加入适量的水烧开。
酱汁烧开后放入炸好的鸡蛋，盖上锅盖中火烧至入味，起锅装盘即可。
