家常香煎带鱼的做法

家常香煎带鱼的做法

带鱼是非常好吃的海产鱼类，今天介绍自家的做法——香煎带鱼。

大葱，生姜，洗净，切碎备用。

冷冻带鱼自然解冻，洗净，切段备用。

带鱼放在盆中，加入料酒、酱油、食盐、五香粉拌匀。

加入葱姜碎，用手抓匀，腌制20分钟。

腌制好的带鱼表面沾上面粉，热锅冷油，油热后下带鱼短，中火煎制。

当煎至两面金黄时，即可出锅。