凉拌豆腐------营养美味

凉拌豆腐------营养美味

豆腐是豆制品，含有丰富的维生素B2，在干燥的季节，经常食用含维生素B的食物，可以防止我们发生口角炎，舌炎。您吃过凉拌豆腐吗？凉拌豆腐吃后让人有一种很清爽的感觉。您也来做一盘吧！

把豆腐清洗干净后，放在盘中。

洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火档。

用刀把豆腐切成上下两块，放入盘中，

等锅中的水烧滚后，把豆腐放入水中，再次烧滚后，再煮1分钟左右的时间。

煮好后，把豆腐用铲子捞起，放入盘中。

用刀把豆腐切成小块，放入盘中。

取5瓣大蒜，清洗干净后，放入盘中。

用刀背把大蒜拍扁，剥去外皮后，放入盘中。

用刀把大蒜切成尽可能小的颗粒状，放入盘中。

在碗中加入醋1勺，南德1勺，盐1/3勺，香油少许，做成调料，

用筷子把调料搅拌均匀。

把做好的调料倒入豆腐中。在吃的时候，可以用豆腐沾上调料吃。