Simone怎么剥羊蹄子毛
的有关信息介绍如下：
在为大家带来怎么剥羊蹄子的毛的同时为大家带来道好吃的红烧羊蹄的做法。
羊蹄子处理方法：
1.用松香。松香熬化后，把要去毛的部位浸进去蘸满松香晾凉以后把松香一块一块的剥下来，毛就跟着拔下来。这样去毛非常干净彻底。
2.把羊蹄用热水烫一下，然后用工具刮毛。
3.用旺火烧去羊蹄上的毛，然后刮洗干净。
1.焯水。焯水时要记得加料酒、电炖锅里加入开水，放入羊蹄（水量没过羊蹄即可）
2.加入香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料。
3.再加半勺醋，肉可以更容易烧烂。然后放着焖就是了、焖到羊蹄皮酥、筋软，捞出羊蹄转移到炒锅里
4.加入适量酱油、糖、盐，嫌辣味不够的话在这时可以再补两个干辣椒进去
5.加入孜然粉，盖上锅盖，小火焖半个小时，基本入味后即可捞出羊蹄收汁装盘。
