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海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝的区别

的有关信息介绍如下:

海蛎子和生蚝的区别

海蛎子和生蚝的区别可以从形状大小,生长环境,营养价值,和市场价值等等方面来判断它俩的区别。

大小不同

海蛎子的个头要比生蚝小一些,带壳的生蚝可达到一斤以上。

生长环境不同

海蛎子一般生长在海边的礁石或者其他硬物上,生蚝一般由人工养殖在江河与大海交汇处或浅弯内。

营养价值不同

生蚝的含锌量和蛋白质含量相对海蛎子要高得多,生蚝被誉为海底的牛奶。

价格不同

由于生蚝的营养价值更高,所以生蚝的价格也比海蛎子贵一些。