怎样做鸭子好吃

怎样做鸭子好吃

鸭子含有丰富的蛋白质和脂肪，而且味道鲜美，深受人们喜爱，那么怎样做鸭子好吃呢？

将鸭子1500g洗净剁成块备用；

将桂皮、干辣椒各5g，姜、蒜各20g洗净切好备用；

将青、红辣椒200g洗净切好备用；

在锅中放入6g色拉油，加入备好的调料，炸出香味;

加入4g豆瓣酱；

将鸭子倒入锅中，翻炒1分钟，然后加入3g蚝油；

加入4g食盐；

加入200ml水，煮5分钟，让鸭子入味；

加入备好的青、红辣椒；

起锅，美味的鸭子就做好了。