萝卜牛腩煲怎么做

萝卜牛腩煲怎么做

萝卜烧肉万里飘香。选用肉质根均呈圆柱形的萝卜，烧上上好的嫩肉，不仅营养丰富，而且色香味俱全。

先把牛腩洗净。

滤出水分。

切成小块，放入热水中淖一下。

开锅煮5分钟。

盛出来洗净。

锅里放油，放入姜片煎制成金黄色，放入砂锅蹲速中。

把牛腩放入砂锅。

锅里放油，放入蒜蓉爆香后，加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。

放入适量水烧开。

倒入砂锅中，放入八八攀绵角、花椒烧开，小火1小时20分钟。

把萝卜雁付洗净。

切成滚刀块，放入热水中淖一下。

放入砂锅中。

开锅转小火20分钟。

看到萝卜变软即熟。

稍晾，盛入盘中享用。

1、用小火煮至肉烂

2、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃