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香蕉冰淇淋的做法

香蕉冰淇淋的做法

的有关信息介绍如下:

香蕉冰淇淋的做法

香蕉冰淇淋的简易做法

准备好材料:香蕉、鸡蛋、牛奶

蛋清、蛋黄分开,只用蛋黄

牛奶加热,有小泡冒出快要沸腾时,立即停火

将蛋黄搅匀倒进去,加入适量白糖,根据个人喜好控制白糖的量,

比如,喜好比较甜的冰淇淋,就多加些白糖

牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后,开火加热,

当变厚,略微沸腾时就关火,放一边冷却

将香蕉剁成香蕉泥

香蕉泥中加入一勺炼乳,拌匀

香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液拌匀后,贴上保鲜膜,放冰箱冷冻

冻2-3个小时后拿出来搅拌一下,

再放回去继续冻,冻3小时左右,拿出来就可以吃了

完工!

加热牛奶蛋黄液的时候,快要沸腾时立即关火,不然就会结块 像软蛋糕了