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杂酱面的家常做法

杂酱面的家常做法

的有关信息介绍如下:

杂酱面的家常做法

做杂酱面一般是离不了肉的,但是天热了不想吃肉,所以只炸了酱来吃。

将面粉倒入面盆中,加水,揉成面团。

擀好面饼。

切成面条。

锅中加水,烧开。

下面条煮。

期间切好葱花。

将锅加热,倒入花生油,八九成熟后,放葱花炝锅。

放豆瓣酱,翻炒。

小火,放番茄酱,快速翻炒。

放鸡蛋,翻炒均匀。

将面捞到碗里。

拌上杂酱,即可开吃。

佐上点胡萝卜小咸菜什么的也不错。