神仙豆腐（观音豆腐）家庭制作手法-问知鸟

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神仙豆腐（观音豆腐）家庭制作手法

青叶豆腐粉是由观音树叶揉搓凝固研磨而成的粉末，其含有丰富的果胶、食用纤维和多种维生素，加快身体的新陈代谢，可以改善易胖的酸性体质，还有美容养颜、淡化色斑，调理肠胃、清除宿便等功效。青叶豆腐独具青叶清新自然的醇香，入口丝滑，唇齿留香，回味无穷。

准备材料。

豆腐粉放入刚烧好的开水。

用筷子或者打蛋器快速均匀搅拌，如果用电动打蛋器一般不超过十秒。

用滤网或者纱布过滤，倒入容器中。

等待自然放凉成型即可，成型后冷藏食用口感更佳。