您的位置首页百科问答 牛肉饺子馅的做法窍门 Simone 发布于 2025-08-22 06:55:09 840 阅读 牛肉饺子馅的做法窍门的有关信息介绍如下:牛肉饺子馅的做法窍门今天我们就来学习一下。首先将买的新鲜牛肉切碎,用家用绞肉机搅打成肉泥,如果没有绞肉机那只能手动剁肉了,记得一定要剁成肉泥,越碎越好。再准备适量的葱姜切成细小的碎末,与酱油、盐、胡椒粉、鸡精一同放入牛肉糜中搅拌,再倒入油搅拌均匀。 最后一步也是最重要的一步,拌好的牛肉馅儿要用蒜臼子使劲捣,让牛肉馅更加细腻,这样搅拌出来的馅儿不发散而且更有筋道。细腻的牛肉馅捣好后放入香油,牛肉饺子馅就制作完成啦。