您的位置首页百科问答 海南鸡饭简单做法 Simone 发布于 2025-08-19 08:28:17 880 阅读 海南鸡饭简单做法的有关信息介绍如下:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,有增强体力、强壮身体的作用将米饭煮熟。将鸡清理干净内膛,在鸡腹中塞入姜、葱,鸡皮表面抹少盐。煮开一锅水,水沸腾后放入鸡,以小火煮约20-30分钟(视鸡的大小而定)在煮的过程中,鸡汤只微微地咕嘟着即可,不能过于沸腾将冲过冷水的鸡稍沥,在鸡身表面涂薄薄一层香油自然冷却然后切块摆盘,配上白米饭、黄瓜片、圣女果,同时将适量姜、蒜磨成蓉,和1勺黑酱油混合成蘸酱即可