炒荷兰豆的做法
的有关信息介绍如下:荷兰豆是一种综合了豆子和青叶蔬菜优点的好食材。虽说它是豆荚,但吃起来却又像在嚼青叶蔬菜。但它又不会像青叶蔬菜,烹煮的过程中一不小心就把青叶蔬菜的叶子煮老了,失去了那种清脆可口的味觉感受。所以我家很喜欢吃荷兰豆,基本隔两天就会做一次,百吃不腻。今天我就介绍下炒荷兰豆的做法。
现将荷兰豆摘好,洗净备用。
准备一个锅放水烧开,将荷兰豆提前用水煮2分钟,确保荷兰豆基本熟透。
油锅放油,油温起来以后,加少许花椒,爆出花椒香味后,把花椒捞出。放入煮过的荷兰豆继续炒。确认炒熟后,放盐。关火盛出。
一盘好吃的炒荷兰豆就做好了