Simone香辣梭子蟹做法
的有关信息介绍如下：
亲戚来家里玩，给带来好多梭子蟹，蒸着吃有点腻了，于是就想着做香辣蟹，没想到还挺成功的，因为螃蟹是新鲜的，肉特足实，口感不比河蟹差。
梭子蟹，洗净。
西芹，洗净。
红薯，洗净。
准备葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱。
红薯，去皮，切条。
西芹，切段。
梭子蟹，拆开，切成块。
热油锅，放入红薯条，小火，炸制金黄，捞出备用。
用锅里的余油，将葱姜蒜、花椒、麻椒和辣椒酱倒入。
小火煸炒出香味。
随后加入香芹。
加入螃蟹，转中火翻炒。
随后加入白糖，翻炒。
快熟的时候加入炸好的薯条。
加入炸花生米。
临出锅点少许的醋。
翻炒均匀，即可。
