泡龙井茶的步骤
的有关信息介绍如下:泡制西湖龙井茶的具体步骤如下:煮水:选择纯净水并煮沸,待水温降至85℃左右。温杯:使用玻璃杯,倒入少量沸水旋转杯身以温杯并清洁除味。投茶:根据茶水比例(一般为1:50),将适量的龙井茶叶投入杯中。冲泡:沿杯壁缓缓注入85℃左右的水,水量约为杯子的七分满,使用高冲注水技巧使茶叶充分浸润。倒茶:冲泡后静置3分钟,将茶水倒入公道杯中,再分倒入品茗杯中。奉茶:将茶水倒入茶杯,使用茶盘托起茶杯送给客人品尝。品茶:先嗅茶香,观察茶汤色泽,再小口品尝其香郁、味甘的特点。注意事项:水温控制:龙井茶适宜的水温为80~85℃,过高或过低的水温都会影响茶的口感。投茶量:根据个人口味调整,一般300ml的杯子投茶6g左右。冲泡次数:龙井茶一般可以连续泡3次,每次喝到茶杯1/3处即可再次续水泡饮。通过以上步骤和注意事项,您可以更好地享受西湖龙井茶的独特风味和文化。观看视频了解如何用盖碗冲泡西湖龙井茶,帮助新手快速掌握泡茶技巧,享受茶香: