Simone崩豆
的有关信息介绍如下：崩豆是一种色香味俱全的地方传统小吃，具有悠久的历史和独特的制作技艺。崩豆外形黑黄油亮，膨鼓有裂纹，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长。它不仅是一种美食，还含有多种营养成分。崩豆的制作技艺是天津市非物质文化遗产，具有二百四十多年的历史。其制作过程精细，从选豆、清洗、浸泡、煮制到晾晒、炒制等环节都需严格把控。崩豆的独特风味使其在天津乃至全国享有盛名。在天津，崩豆张是最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃的私营企业。其创始人张德才在清朝宫廷御膳房工作，研制出多种豆类风味干货食品，后传至天津并成为天津卫的家喻户晓的品牌。崩豆张的产品种类丰富，包括糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆等，产品畅销全国各地。
