花卷的各种做法图解

花卷的各种做法图解

‌花卷的多种做法如下‌：‌‌香葱火腿花卷‌：将清水、中筋面粉、酵母、火腿肠和小葱混合，揉成面团发酵后，擀成长方形，刷上食用油和少许盐，撒上火腿肠和香葱，卷起来切成小段，从一头盘起来，放入蒸锅中蒸熟即可。‌葱香花卷‌：使用面粉、酵母、温水、小苏打、葱、白糖和盐，发酵好的面团擀成大饼，抹上食用油和盐，撒上葱花，卷起来切成小段，两端压紧后放入蒸笼中蒸熟。‌米粒花卷‌：面粉、温水、酵母粉、肉馅和小葱混合，发酵后擀成面饼，铺上肉馅和葱花，卷起来切成小段，两端拉长拧一下，放入蒸笼中蒸熟。‌菠菜双色花卷‌：使用菠菜汁和面粉分别揉成白色和绿色的面团，擀成片叠在一起，切成小段，两端压紧后放入蒸笼中蒸熟。‌黑芝麻卷‌：使用中筋粉、酵母和温水揉成面团，擀成薄片，抹上黑芝麻酱，切成小段，用筷子压一下，放入蒸笼中蒸熟。‌水煎花卷‌：面粉、酵母和水混合成面团，发酵后擀成长饼，刷油撒盐折成三折，切成小段，用筷子压一下，放入平底锅中煎至底部金黄，再倒入水油混合物，撒上葱花和芝麻，盖上锅盖蒸熟。‌甜花卷‌：使用中筋面粉、酵母、温水和白糖揉成面团，发酵后切成小剂子，卷起来用筷子压一下，放入蒸锅中蒸熟。‌双色螺纹花卷‌：将面粉分成两半，一半加入红曲粉揉成红色面团，两个面团分别擀开，叠在一起再擀开，切成小段，扭成麻花状，放上香肠卷起来，发酵后蒸熟。‌麻酱花卷‌：面粉、酵母和麻酱混合揉成面团，发酵后擀成片，卷起来切成小段，放入蒸锅中蒸熟。这些做法不仅丰富了花卷的口感和外观，还能根据个人口味进行调整和创新。