蔓越莓是什么

蔓越莓是什么

常绿矮小灌木

‌蔓越莓是一种常绿矮小灌木，属于杜鹃花科越橘属，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中‌。蔓越莓的果实呈球形，颜色为紫红色，味道酸甜。其花期在9月至10月，果期从11月持续到次年8月。蔓越莓的名称来源于其花朵形状，很像鹤的头和嘴，因此也被称为“鹤莓”。‌蔓越莓在全球的分布范围较广，主要产区包括美国北部、加拿大和智利等地。在美国，蔓越莓的产量占据了世界总产量的95%，其中威斯康辛州的产量尤为突出。蔓越莓不仅可以直接食用，还可以加工成果汁、果酱、干果等产品，具有丰富的营养价值和多种健康益处。