Simone甘蓝是什么
的有关信息介绍如下：甘蓝（Brassica oleracea var. capitata Linnaeus）是一种十字花科芸薹属的二年生草本植物。它的茎肉质、矮而粗壮，叶片多层且质厚，通常呈乳白或淡绿色，花朵为淡黄色，果实为圆柱形。甘蓝原产于地中海地区，16世纪中叶传入中国，现广泛种植于中国各地。甘蓝喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热和干旱，适宜生长在排水良好、土壤肥沃的环境中。它的繁殖方法主要为种子繁殖。此外，甘蓝还具有药用价值，其叶片可用于治疗胃及十二指肠溃疡，具有清利湿热、散结止痛、益肾补虚的功效。甘蓝在烹饪中有多种用途，可以生食、炒食或盐渍，营养丰富，尤其富含维生素C和钙。它的别名包括卷心菜、包菜、莲花白等。
