Simone草酸是什么
的有关信息介绍如下：有机物
草酸是一种有机物，化学式为H2C2O4，是一种中强酸，广泛分布于植物、动物和真菌体中。草酸是生物体的一种代谢产物，具有降低矿质元素的生物利用率的作用，并在人体中容易与钙离子形成草酸钙，可能导致肾结石。草酸在植物中的含量较高，特别是在菠菜、苋菜、甜菜、大黄等植物中。由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，并在人体中与钙离子结合形成草酸钙，导致肾结石，因此草酸被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。此外，草酸还具有强酸性，成年人误服2克-5克草酸可能导致死亡。科学研究证实，草酸可以通过胎盘屏障，导致羊羔肾脏出现草酸盐结晶沉积。
