您的位置首页百科问答 照烧鸡腿 Simone 发布于 2025-08-04 14:29:35 834 阅读 照烧鸡腿的有关信息介绍如下:照烧鸡腿是一道色香味俱佳的菜肴,制作过程包括去骨、腌制、煎煮等步骤。 首先,鸡腿去骨后,用料酒、蚝油、蜂蜜、盐和姜片腌制10分钟以上。接着,调制照烧酱汁,通常由生抽、老抽、蚝油、蜂蜜和料酒按一定比例混合。然后将鸡腿煎至两面金黄,倒入酱汁和少量清水,小火焖煮几分钟,最后撒上白芝麻即可。照烧鸡腿的口味特点是皮脆肉嫩,咸甜适中,非常适合搭配米饭食用。其色泽红亮,口感鲜嫩多汁,深受人们喜爱。此外,照烧鸡腿的制作方法简单易学,适合在家中轻松复制这道美味佳肴。