厨余垃圾有哪些

厨余垃圾有哪些

厨余垃圾主要包括家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业产生的垃圾。这些垃圾通常包括菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头（如鸡骨、鱼刺类）等。‌厨余垃圾的分类包括熟厨余垃圾和生厨余垃圾。熟厨余垃圾是指食品加工过程中产生的垃圾，如剩饭剩菜、水果残渣等；生厨余垃圾则包括蔬菜、肉类等未加工的食材。厨余垃圾的处理要求非常严格。根据相关法规，餐饮机关团体产生的餐厨垃圾不得排入公共水域、厕所、市政排水管道，必须移交给符合规定的单位收集、运输和处理。擅自处理餐厨垃圾将承担法律责任。